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しゃんママの独り言

しゃんママは、可愛い2人の男の子と、いつも見守ってくれる優しいパパと、厳しいばぁばの5人暮らし。
日々の暮らしや土地家屋調査士としての独立開業を自分目線で書いてます。
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栗とレシピと韓国冷麺❤
 昨日、調査士同期で同級生のmokoさんからお届け物が

秋の味覚、と渋皮煮のレシピと自宅で作れる韓国冷麺

韓国冷麺は、mokoさんが博多に来られた時に、初めて食べて

お気に入りの一品になった料理

そして、は超好き

甘栗や笑い栗を買うのは、当たり前。

一昨年には、山の一画にある畑に栗の木を2本植えました

でも、まだ木が小さい上に、イノシシやら手入れが行き届かないやらで

口に入るのは、わずか

がたくさん生る日を心待ちにしています

で…

昨晩、さっそく渋皮煮作ってみました



渋皮煮初挑戦ながら、なんとも美味しい

しかし…、作る途中は栗を握りつぶすやら、煮崩れさせるやら

なかなか、コツがいりそうです。

渋皮煮を簡単に作ってしまう、mokoさんってすごい

それにしても、このの立派なことちなみに、右は、はちみつの1キロ瓶

左は、ジャムの瓶。

今年は、秋をいち早く感じることができました感謝感謝です



| ある日の日記 | 14:34 | comments(2) | trackbacks(0) | - |
 ただいま、我が家の畑には、こんな野菜たちが育っています何でしょう
                   ´◆            ´    



       ぁ                ´


‖膾△曚Δ譴鸛隲人参ぅ屮蹈奪灰蝓辞ゥャベツでした

ブロッコリーは春野菜とよく間違われるけれど、冬野菜です

ブロッコリーとキャベツは、アオムシの恰好の食糧なので、

1匹ずつとっては、子どもたちの虫ケースへ入れています

いくら害虫とはいえ、殺せないので… 

| ある日の日記 | 15:41 | comments(0) | trackbacks(0) | - |